Home > food 国際調理製菓専門学校 > 記事:"ほっとく?ホットク?"

ほっとく?ホットク?

こんにちはemojiface01やんちゃ坊主です!
今日は、ホットクという食べ物をご紹介します。
韓国のお菓子で、若者にも大人気だそうです。(Foodの事務局のお姉さま達にも大人気!!)
ちなみに私も韓国で食べたホットク、衝撃的に美味しかった・・・・(1個・・・60円位だったような・・・)
そんなわけで、学校の授業でも作っちゃいました。\(^o^)/
まずは・・・
白玉粉と強力粉で生地を作ります。(2時間くらい寝かし、成型したら更に1時間くらい寝かします)

次に、生地の中に黒糖・胡桃、シナモンを入れたものを詰め、お饅頭のようにします。
※ちなみに、ホットクの中身は、色々あり、黒糖&味噌!!(最高!)、トマトソース&チーズも最近は流行っているそうですよ!

フライパンを火にかけ、少量のサラダ油をひいたら、ホットクを乗せ、軽く手でつぶします。




ホットク〜〜ヌルゲ〜〜!!ぎゅ〜っつと押しつぶします。これが最高です!!

おいしそうに焼きあがりました。中の黒糖が溶けてキャラメルのような・・・黒蜜のような・・・
熱々を、美味しくいただきました。
病み付きの美味しさです!!
以上、やんちゃ坊主でした。

カレンダー

<   2018-11   >
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

学校サイトへ

記事の検索

Rss2.0フィード

このブログのRSSフィード 
 
Copyright 2012 JAPAN NSG GROUP All Rights Reserved.