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カフェ学科カフェコースの店舗運営

みなさ〜ん、こんにちは!
今日は先日行われた、カフェ学科カフェコースの
カフェ店舗運営の報告であ^す。
Foodのカフェ学科には、カフェコースとスウィーツコースとあり
それぞれ学生の手による店舗運営が行われます。
そんな中、わがカフェコースは
「Joie(ジョワ) Tre(トレ)」わくわく・ドキドキするという意味の店舗名。
お客様にも運営するスタッフもわくわく・ドキドキをコンセプトに約2カ月の準備期間を設け〝涙あり、笑いあり″の2-Cクラス全員で力を合わせ店舗運営を行いました。
当日は予想以上のお客様にお越し頂き、みんな笑顔で終了する事ができました。
今度は後期に向けさらに素晴らしいお店を展開していきます。






★緊張ぎみに「いらっしゃいませ」   ★笑顔いっぱいのサービス班     



★店内の様子

★人気メニューのドライカレー

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