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ジャンポールチェボー先生の楽しい特別授業❤

みなさん こんにちは(^^♪ チームパティシエです☆

今回は先日行われたジャンポールチェボー先生の特別授業の様子ですemojiemotion04
2年生の製菓コースを対象に授業が行われました(*^。^*)

今回のお菓子は2品!

フランスの伝統菓子・・・ガトーバスク  と  夏にぴったり・・・フレッシャー

どんなケーキかって?(*^_^*) 最後のお楽しみ♪

まず最初にジャンポール先生のデモンストレーションから!



みんなとっても真剣に聞いていました(^^)

次は学生たちが先生のお手本を見ていかにジャンポール先生の作ったものに
近づけるかを考えながらの実習です。

 

真剣に慎重にそして楽しく実習をしていました(*^^)v

なかなかうまくいかないところはジャンポール先生に手取り足取り・・・



実習中にはジャンポール先生とこんな1枚も(゜゜)



実習も終盤になり・・・  ジャンポール先生はアメ細工も作って下さいました。

この1日で作られた作品は!!

ガトーバスク(カスタード入りのお菓子)


フレッシャー(ミントムースのケーキ)




8/31の学校説明会では、なんと!チェボ先生のデモンストレーションが行われます!!
一流の技を見て!食べて!体験しましょう!!!
年に1度のスペシャルプログラムです★
ご参加お待ちしておりますemojiface01

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