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食育2年生・村上編♪

こんにちはemojiface01
FOODカフェ学科担任の本多です。

先週2年生調理系の学生たちがクラスごとに村上に食育に行ってきましたemojiemotion03


村上といえば・・・・何を思い浮かべますか?



そうemojiemotion04鮭ですemojiemotion01


一人1匹をさばいて、塩引き鮭を作ってきましたemojiemotion05


まずは説明を聞いて一通りの流れを教えていただきました。




そのあとは自分たちですべての工程をしましたemojiface01

私も1匹やらせていただきましたemojiemotion02

約1週間後にお家に届くそうですemojiemotion02


そのあと、ソムリエならぬお茶で「チャムリエ」体験してきましたemojiface01


同じお茶っ葉でも、蒸す時間・お湯の温度で味が変化して学生もほっこり楽しんでましたemojiemotion03

みんなでハイチーズ!!



村上のみなさんありがとうございましたemojiemotion03

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