food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

みなさ〜ん、こんにちは。

もうすぐ冬休み！楽しみですね〜！
学校では冬休み明けに後期の試験が控えています。
だから学生は休みとはいえ、の〜んびりとはいきません?!
冬休み中しっかりとテスト課題をがんばることでしょう・・・・・？？？

一年生の西洋料理の課題は
1,人参のジュリエンヌ（千切り）
2,じゃがいものシャトー
3,オムレツ　　　　　　　　です。

オムレツはみんなにとって超難関！
授業や放課後の自主練習や家で練習をしています。



何回も何回も何回も練習をした成果です。

あと私も11月後半から12月前半に2年生の海外研修に同行し
イタリアに行って来ました。

料理に感動！街の美しさに感動！人のあかるさに感動！
そして学生達の行動力に感心した研修でした。

毎日、寒くなってきます。
みなさん風邪などひかない様に！
よいお年を〜！