food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

こんにちは！
集団調理実習を担当している本間です


突然ですが・・・・
みなさんＦｏｏｄに４つの学科があるのはもうご存知ですか？？

知らない！という方は是非コチラの学科紹介をクリック

今回はその中の「健康調理学科」２年生の特別授業をご紹介


この健康調理学科は、
“病院”　“保育園”　“小学校”　“福祉施設”
などの就職を目指す学科です

なので実習は主に集団調理実習


今回の特別実習では(株)日本フードリンク姉崎シェフによる
給食調理実習がおこなわれました


健康調理学科２年生は年4回の特別授業を予定していますが、
第1回目は「介護福祉系施設給食献立調理実習」

学生みんな現場さながらの給食調理実習で、真剣に取り組んでいました。




また次回も是非ご紹介します