food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

皆さんお久しぶりでございます、パティシエ担当の奥村でございます。（＠＾▽＾＠）
最近は本当に寒い季節になってきましたよね、、
皆様風邪を引かないように気をつけてくださいね。

今回、１１月１０、１１日にパティシエ学科の特別授業でジャンポール・チェボーシェフが学生たちに本場フランスの冬のケーキを教えてくださいました。

冬のケーキ＝クリスマスのケーキ！、、ということで今回は「ブッシュドノエル」を作りました。

まずは、一年生から、、、
一年生の授業で作ったブッシュドノエルがこちら、、


かわいいですよねー（＾＾）ゞ
中身はバタークリームのロールケーキなんですよ！
おいしそうでしょ

実習風景がこちら。。。


皆かわいいケーキがつくれてるかな？



学生たちもかわいいケーキがちゃんとできたみたい＾＾；
よかったよかった。


最後に記念にパシャリ！


ありがとうございました。＾＾
その２につづきます、、、、