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パティシエ学科 特別講師ジャンポール・チェボーシェフその1

皆さんお久しぶりでございます、パティシエ担当の奥村でございます。(@^▽^@)
最近は本当に寒い季節になってきましたよね、、
皆様風邪を引かないように気をつけてくださいね。emojiface04

今回、11月10、11日にパティシエ学科の特別授業でジャンポール・チェボーシェフが学生たちに本場フランスの冬のケーキを教えてくださいました。emojiemotion02

冬のケーキ=クリスマスのケーキ!、、ということで今回は「ブッシュドノエル」を作りました。emojiface01

まずは、一年生から、、、
一年生の授業で作ったブッシュドノエルがこちら、、


かわいいですよねー(^^)ゞ
中身はバタークリームのロールケーキなんですよ!
おいしそうでしょemojiemotion03

実習風景がこちら。。。


皆かわいいケーキがつくれてるかな?



学生たちもかわいいケーキがちゃんとできたみたい^^;
よかったよかった。


最後に記念にパシャリ!


ありがとうございました。^^
その2につづきます、、、、

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