food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

みなさんこんにちは

Foodの学生は夏休みを終え、昨日から通常授業となりました
夏休み明け間もないですが、明日のBigイベントに備え、
Foodの２年シェフ学科は仕込みで大忙し

そのイベントとは・・・

「明和義人祭」


新潟市古町で行われるお祭りです
詳しくは明和義人祭ホームページへ

今回Foodの２年シェフ学科が担当するのは・・・

もちろん屋台

どんな物を販売するのでしょう？ちょっと仕込みを覗いてみました




コチラはチキンカレー担当の生徒達

なんと明日はこのチキンカレーが２００円で販売されるそうですﾔｽｲｯ!!

こちらで仕込みをしているのは・・・
牛豚串担当の生徒達



牛肉・長ネギ・豚肉・長ネギ・牛肉・・・・・ﾀﾞｯﾀｶﾅ??
とにかくお肉が大きくてなかなかのボリュームでした


続いてコチラは・・・



ひたすらキャベツの千切りをしていますﾋｴｪｰ!!

何に使うのかというと・・・・

新潟名物タレカツ丼に使用する千切りキャベツだそうです
生徒達の切った千切りキャベツは、
巨大ボールの中に山盛りになっていました

他にも明日は地鶏ドッグやソフトドリンクの販売をします

みなさん是非Foodの屋台でお腹を満たしてください



２年シェフ学科の仕込みはこの後もまだまだ続きます・・・・・