food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

皆さんこんにちは、奥村です

６月９日にfoodの特別講師ジャンポール・チェボー先生の特別授業がありました。

今回作ったのがこちら
「TARTE AUX NOIX」
こちらのケーキは
アーモンド、くるみなどナッツ系が入ってるケーキ
珍しいくるみのリキュールが少し入ってます。

「FRAICHEUR」
こちらのケーキはタイム、レモングラス、ミントなどのハーブ系のケーキ


早速実習が始まりました。
まずはジャンポール先生が説明、

学生の皆さんはいつもながら真剣に授業を聞いています。
皆さんしっかり聞いて作りはじめました。

ここまでは皆順調、

そしてまたジャンポール先生の説明、

ジャンポール先生ちょっと疲れて休憩！？
椅子によっこらっせって、、

っっっっって、そこ学生の上ですよっっっっ！！！
こんな感じのジョークも混じりながら実習が続きます。（笑）



皆上手にできたみたい。



ジャンポール先生本当にありがとうございました。
最後の記念に一枚。



本当にありがとうございました。
奥村でした。