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年明けすぐに、実技試験に向けての特訓

新年明けましておめでとうございます。
年明け早々、1年生の後期実技試験練習です。
中国料理の課題は、胡瓜を使い、飾り切りと卵で直径20センチ以上の円形の薄焼き卵(蛋皮)を作ります。こんな感じで切っていきます。成功するとこうなります。蛋皮はこの様になります。あれ〜!これでは合格しませんね。emojiface04
でも、練習すればきっとできるようになります。練習あるのみ

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