food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

こんにちは！　「やんちゃ坊主」です。
今日は、先日のイタリア料理実習の風景をお届け！
調理実習でイカ墨パスタを作りました。
スミイカから、墨袋を取り出し格闘です！！
真剣！！
真剣！！！

真剣！！！！！！
んっ！

んんっ！！
んんんっ！ふざけてる！！(笑)
なかなか上手にイカをさばきました。
次はイカ墨を溶かしソースを作ります。

煮込んで美味しいソースになります！
楽しみ・・・！
イカの身も隠し包丁を入れて柔らかく！
パスタを茹で上げ熱々でしあげるぞ！熱々、いい香のイカ墨パスタが出来上がり！
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　　　・・
　　　　　　・・・もぐもぐ
　　　・・・・
　　　　　　　　　　　　　・・・・・・もぐもぐ
あー美味しかった！満足・満足！

大満足の学生！

もう１品は苺のタルト

１人１台づつ丁寧に仕上げました。
イタリア専門実習の一コマ

「やんちゃ坊主」がお届けしました