food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

みなさん、こんにちは
今日は、Foodの特色でもある国際教育の一つ、
【異文化研究】の第1弾をレポートします！

今回は、
・マルコさん（スペイン出身）
・マルティーヌさん（フランス出身）
両氏による異文化研究特別講義として、
それぞれの国の食文化についてお話していただきました。


【マルコ氏による講義】


【学生に直接スペイン料理を教えてくれました！】


【マルティーヌ氏による講義】


【フランスの食文化について学びました。】

日本だけではなく、外国の歴史や文化、生活様式に基づいた
食文化や食材に触れ、直接その国の方から学ぶことで
国際的な視点で専門性を養うことができ、「本物」に触れることが
できるのもFoodの魅力です