food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

みなさ〜ん、こんにちは！難波です。
私は昨年は1年生の西洋料理を担当していましたが
今年度は2年生のカフェ学科カフェコースを担当しています。
（カフェ学科は2コースあってカフェコースはいろんなジャンルの料理や
パン、スウィーツ、ドリンクと幅広く学びどちらかというとお料理を中心のコースです）

そんなうちのクラスの実習風景の一部を紹介します。





どうです？美味しそうでしょう!?






これはフルーツカーヴィング。フルーツの飾り切りです。



こちらはエスプレッソ講習風景
将来のバリスタを目指して真剣？です。

この後もいろんな行事がめじろおし！
次回もこうご期待を!!