food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

こんにちは
入学アドバイザーの若槻です



先日、Foodパティシエ館１Fブラン（カフェ実習室）で行われた、カフェ学科学生が運営する『Chou Chou Cafe（シュシュカフェ）』に行ってきましたよ



　　大賑わい　　



私も、イングリッシュマフィンを注文しました

マフィンはSoyバーグマフィンです（＾-＾）ノ
シュシュカフェオリジナルの豆腐ハンバーグをマフィンでサンドしたもの

ヘルシーかつボリュームがあって美味しかったです

そして、このカフェ！！すべて学生達が企画・運営しているんです！！！
メニュー考案から、試作を通して商品を決め、メニュー表の作成に、調理・ドリンクサービス、接客とすべて

学生達は日々試行錯誤を繰り返しながら、よりお客様に喜んでもらえるカフェ運営をするためのノウハウを学んでいます。



次は、どんなカフェになるかな〜？？

頑張れ調理師のたまごたち（＾０＾）ノ