food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

こんにちはやんちゃ坊主です。
今日は、カフェ学科とシェフ学科西洋料理の学生達がラーメンを作りました。
何故？と思う人もいるかもしれませんが、西洋のダシのとり方で、とっても美味しいスープが出来るんですよ！（具材は多少変わりますが・・・）
それではラーメン店開店です！

まずはミーティングが重要！

ラーメンと言えば餃子！皮も自分達で手作りです。
全ての下準備がそろった所で、再度流れの打ち合わせです。
みんな、模擬店舗をしているので、慣れたものでもう安心して見てられます。

さあ準備が整いました！

即席で店名も決まりました。＜ラーメン　マッハパンチ＞意味不明・・？？
いよいよ開店です。
ちなみにメニューは・・・・
お勧め！　味噌ラーメンセット
塩ラーメン、醤油ラーメン、とんこつラーメンとラーメン屋顔負け！
全てセットで、餃子、杏仁豆腐、チャーハンが付いてきます。

オーﾀﾞを取って・・・
麺湯でボーイズ！！（（笑


先生方もご招待して食べていただきました。
たまたま遊びに来たFoodのOGもちゃっかりたべてました（笑

最後は、みんなで美味しくいただきました。一人２〜3種類食べてましたよ。
ただラーメンを茹でてだけでなく、スープ、具材、タレ、全て学生達の手作り
１から全て作った味は格別でした。ご馳走様！
カフェ学科の珍授業、やんちゃ坊主がお届けの一コマでした。