food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

みなさんこんにちは

日本料理担当・２Ａ担任の本間です！

１０月１３・１４日の１泊２日、
２年Ａ・Ｂ・Ｃクラス合同で上越・中越へ食育実習を行なってきました

今回の食育実習の内容をご紹介します


1日目・・・

朝日酒造（長岡市）見学・試飲

　

　

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雲洞庵見学

　

　
　
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ホテルベルナティオ（宿泊先）にて
バックヤード見学・西海総調理長講演・卒業生佐藤さんの体験談

　

　


2日目は・・・

山崎食品（鮪解体・加工品製作）見学・試食

　

　

　

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岩の原ワイン工房見学・試飲　

　

　

内容豊富な食育実習となりました

シェフ・健康・カフェ学科共通で就職後も役立つ意義の有る研修が出来たと思います。