food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

こんにちは　
Fooｄの”やんちゃ坊主”です。
今年も学生達が、やっちゃいます！学生だけで運営のお店！
すごいですよ♪
社長が・・・・
　
　　学生！

シェフが・・・・

　　学生！

パティシエが・・・

　　学生！

サービスが・・・

　　　学生！　　　ぜ〜〜んぶ学生が運営しちゃうんです！

しかも、このお店を出すには、色々な資料から作り、レシピの開発や、プレゼンテーションまでしっかりと行い・・・・許可が出たところで始めて営業許可がおりるんです！
そんな勉強Foodでは全部するんです！
先日は、事業計画のプレゼンテーションが行なわれました・・・・
いよいよパワーポイントを使ってのプレゼンテーション開始です！


かなり緊張してます・・・・
各部長が、一生懸命にアピール♪


そして・・・・・・
本日、プレオープンの日を迎えました（パチパチパチ♪）

緊張の面持ちでホールスタッフが、お客様を待ち受けます（ドキドキです）

厨房では・・・・お客さんの前じゃないけど。。。笑顔
OPEN直前あわただしく厨房が動き出します！！

デシャップでは、「さあ行くよ！」と言う感じでみんなの指揮を高めます！
これ全部学生がやってるんですよ（本当に！）
いよいよ・・・OPENです
ちなみに、今年の店舗名は、hale cafe(ハレカフェ）って言います。
素敵な名前でしょ！
アロハ〜
急げ〜

お持ちいたしました♪

お客さんも満足です！
ご来店のお客様ありがとうございました。また、お待ちしております。
最後は・・・・

反省会で・・・・次回に向かってみんな本気で、話し合いました♪
今回は、プレオープン・・・
改善点が沢山見つかって、学生にとって気付きが沢山ありました！
何よりも、クラスのみんなが・・・・
一つの方向に向かって歩き出した事☆
これが一番嬉しかったですね！カフェ学科最高です！！
今日は、帰ったら美味しいお酒が飲めそうです！！（喜）
それでは、また次回をお楽しみに♪♪

やんちゃ坊主でした。