food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

こんにちは！
Foodのやんちゃ坊主こと伊藤です
皆さん毎日最高ですか！？
私は、毎日最高すぎます！！

先日、カフェ学科の第１回エスプレッソ講習会が行なわれました！
エスプレッソの基本は・・・・・・・
１豆！！
２ひき方！！
３マシーン（Foodは、イタリア製のエスプレッソマシーン）
４技術（腕！！）　　です！

デザインカプチーノもすごく魅力的ですが・・・・・
まずは美味しいエスプレッソを入れるところが・・・・
・
・・・
・・・・・
・・・・・・重要！！

Foodのカフェ学科はそんな所からこだわってコーヒーを入れることに
こだわります！！
今日は東京から講師をお招きして講演していただきました。

まずは、しっかりとエスプレッソの理論から・・・・

みんな・・・・真剣です。
しっかりと、基本となる知識を習った上で、今度は一人づつチャレンジです！


挑戦している学生は、「ドキドキ」！
周りのみんなも真剣です

「タンピング！」

カプチーノに挑戦！
入れたエスプレッソや、カプチーノをみんな味わって飲みました。
しっかりと、入れたエスプレッソって・・・・
ホント・・・美味しい！！

見てくださいこの美味しそうな顔！！
本当に美味しいエスプレッソって、香り・苦味・酸味・旨み・甘みバランスが
すごく良いんです！！
見てくださいこの感動ぶり！！！

体全体で表現す、す、素晴らしすぎます♪♪
フィギュアスケートなら芸術点満点級です（笑
なんと言っても嬉しかったのは
学生達も、今までのエスプレッソのイメージがガラッと変わった瞬間でした（喜！
皆さんもいかがですか？

学生の初作品！
すごいでしょ！カフェ学科の学生達♪（私の自慢です（笑！

講習会終了後・・・・まだまだ講師の先生に質問攻め

まだまだ続くのであった・・・
講師の先生ありがとうございました！！
次回更にレベルアップした学生達をお届けします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やんちゃ坊主でした♪