food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

ニーハオ！中国料理担当＆1年生担任の鈴木です
我が家の夏野菜たちがいい具合に育ってきました。



茄子、コリアンダー（香菜）、香菜はちょっと癖があるけど慣れれば最高。


これは、空心菜（クウシンツｱイ）といって茎が空洞になっていて炒めると美味しい野菜で、ちなみに中国野菜です。

苦瓜もようやくそれらしくなりました。
育てては、食べる。の繰り返しですが、美味しく料理してあげるのも野菜達への
感謝の心！これからも夏の日差しを精一杯あびて元気に育て野菜たちよ。