food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

こんにちは！
日本料理担当の助さんと、中国料理担当の格さんです

今回は、１泊２日で行われた
第２回松之山ツアー【草取り】食育実習風景をお届けします！

今は機械で行っている草取りですが、今回の食育実習では、昔のやり方をそのまま再現！
農家さんの大変さや苦労が少しだけでも理解できたようです。


今回も草取りを指導していただいた滝沢さん（通称タッキｰさん）です


Ｆｏｏｄ生も草取りに悪戦苦闘
足が抜けず、バランスを崩す一幕も・・・


お手伝いに来てくれた、近所のおばあちゃんとおじいちゃん（？）です。

何とか草取りが終わり、夕ご飯に胸を膨らませる学生たち！



お腹いっぱいになったあとは、
「森の学校キョロロ。」の永野昌博先生に、
「里山のめぐみ」について講演していただきました。

これは生態系を支えている【蛙】です。

そして、これはとても貴重な【モリアオガエル】の卵です。
普段ではなかなかお目にかかることのできないものなんですよ！
マシュマロのように弾力がありました。

Ｆｏｏｄでは食育を通して、人と自然の関わり合いについても勉強しています

続いては…と言いたいところですが、続きはまた次回！
次回の後編は２日目の様子をお届けします。お楽しみに