food 国際調理製菓専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

６月１日（火）に新潟県産越後姫レシピｺﾝﾃｽﾄが開催されました!!

2010/07/01

６月１日（火）に
ＪＡ北越後・Ｆｏｏｄ共催で
「越後姫レシピコンテスト」が、開催されました。

今回は、その模様をお送りいたします！！

その１．開会式の模様です。

これがあの「越後姫」です！
ＪＡ北越後の農家様であさ積みの苺です。


その２．ｺﾝﾃｽﾄ競技開始です。

テレビの取材も来ていました。

みんなチームに分かれて、制限時間２時間の中で話し合いしながら、自分達が考えたレシピを仕上げていきます。

審査委員長は、新発田市のパトランチーフシェフの大竹様です。ありがとうございました！



その３．審査開始です。


その４．出来上がった越後姫を使った新しいスイーツレシピの数々です。。
どうぞご覧下さい・・・・






そして見事！第一回ＪＡ北越　Ｆｏｏｄ共催　越後姫レシピｺﾝﾃｽﾄ　最優秀グランプリを獲ったのは



じゃんじゃじゃーん・・・・
パティシエ学科２年製菓コース
諏佐雄一君(長岡向陵高校出身）・羽賀あゆみさん（五泉高校出身）・細井優和さん（福島県郡山商業高校出身）の３人が考案した
「苺のストゥルーデル・・・苺一会」
が輝きました!!!






その５．感動の発表と表彰式です。。









こうしてｺﾝﾃｽﾄの一日が終了したわけです。

Ｆｏｏｄでは、学生の創造性とチャレンジ精神の育成のために・・・・

新しいこと、色々なことにチャレンジしていきます。

今後も、新潟の美味しい食材を多くの皆様に知ってもらい、新潟の食材をさらに美味しく料理することに頑張っていきます!!!!!

食材の宝庫”新潟”の未来のために

頑張るぞ！！！Ｆｏｏｄの食の達人達よ・・・・・!!!!!

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